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别折腾了,去果蔬农残最彻底的清洗法在这里!【科普尝试室】

2019-03-11 09:13      点击:

别折腾了,去果蔬农残最彻底的清洗法在这里!洗洁精、淘米水、食盐水、小苏打水、自来水、焯水清洁大PK !

在日常生活中,

吃果蔬就怕吃到残留凯发k8ag旗舰厅农药,

中毒或者给身体埋下安康隐患。

长于开脑洞的朋友圈更是传布着多个去果蔬农残的“巧法子”

用淘米水、小苏打水、洗洁精水、食盐水

别折腾了,去果蔬农残最彻底的清洗法在这里!【科普测验考试室】

到底用哪种方法农残去的最彻底?

小编看望深圳市农产品质量安详查验检测中心为你尝试揭晓!

不雅观看完好尝试视频戳这里↓

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尝试筹备

我们选取番茄和菜心来停止尝试,首先将他们放在农药水中浸泡。

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洗洁精、淘米水、食盐水、小苏打水、自来水、焯水清洁大PK!

将被农药水浸泡过的番茄和菜心别离放入0.5%洗洁精水、淘米水、5%食盐水、5%小苏打水和自来水中30分钟,期间揉洗三次,然后再取一份做焯水办理。毕竟这6种清洗方法哪种更有效呢?

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农药残留液提取

为了担保成果的精确性,尝试小哥对6个用差异方式清洗的番茄和菜心样本做了严谨的农药提取,提取的过程长达2小时!看完这一系列过程,你还相信誉日常方法就能鉴别农残的多少吗?

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成果马上揭晓!

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焯水去农残最有效!

焯水的蔬菜农药去除率最高,差异品种农药去除率差异,大局部农药的去除率都能够到达50%以上,最高的可以到达85%!起因是焯水加热会促进农残降解。用开水烫1-2分钟为宜,这样对营养身分的毁坏也比较小。

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假如是分歧适焯水的蔬菜水果呢?

洗洁精去除效果第二好

洗洁精水稍好于其他清洗方式,去除率最高可以到达60%。假如是分歧适焯水的果蔬,可以用洗洁精浸泡10-15分钟,但用洗洁精容易孕育发生二次污染,所以在使用洗洁精后留心用清水洗净。

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淘米水、食盐水、小苏打水清洗效果跟自来水差不久不多

使用淘米水、小苏打水、食盐水、自来水只可去除30%农残,效果均不如焯水或加洗洁精。

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叶菜比茄果更易带农残

此外,圣女果(小番茄)附着农药的才华较低,用同样浓度的农药液体浸泡,检出农药的浓度相较于菜心,只要它的十几分之一。起因是同样重量的茄果菜类蔬菜,外表积比叶菜要小的多,能够附着在上面的农药也会很少。所以在日常检测中,茄果类蔬菜的农残合格率是十分高的。

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尝试小哥还揭示大家,不用谈农药残留就色变,果蔬农药超标和检出差异,我国目前农药残留的限定规范已经十分严格,并与国际接轨,只有农药残留低于国家限量规范食用就是安详的,合格并不意味着没有农药残留。

吃货们都get了吗?

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